Wir waren für Euch in Darmstadt unterwegs auf der Suche nach nachhaltigen Cafés und Restaurants.So unterschiedlich die Orte sein mögen, die wir für euch gefunden haben, eines haben sie dennoch gemeinsam: Umweltbewusstsein liegt den Betreiber:innen am Herzen.In unserem Video nehmen wir Euch auf unserer Entdeckungsreise mit – alle Infos zu den Restaurants und Cafés (Fotos, Adressen …
Vielfältig nachhaltig: Gastronomie in Darmstadt Weiterlesen »
Jährlich werfen wir massenweise Lebensmittel weg. Teilweise sind diese sogar noch gut verzehrbar. Allein in der Gastronomie werden mehrere 100.000 Tonnen Produkte entsorgt. Denn wer eine große Auswahl an Gerichten in seinem Restaurant anbieten möchte, muss auch dafür sorgen, dass alle dafür nötigen Zutaten vorhanden sind. Werden manche Gerichte weniger bestellt als andere, landen die …
Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Das Restaurant “Einfach” in Darmstadt Weiterlesen »
Jährlich schmeißen wir Deutsche fast 13 Millionen Tonnen an Lebensmitteln weg, das sind im Schnitt 85 Kilo pro Kopf. Das ist schon eine ordentliche Menge. Mithilfe der App “To Good To Go” wird versucht, dem entgegenzuwirken – auch in Darmstadt. Eine Möglichkeit, gegen diese Verschwendung vorzugehen, ist die App „Too Good To Go“: Mit der …
Die App Too Good to Go: Ein Selbstversuch im Lebensmittel-Retten Weiterlesen »
Ein Abend hier kann schonmal die Wirkung eines Kurzurlaubs haben: Die Klause ist einer der schönsten Biergärten Darmstadts – und viel mehr als das. Nicht nur, dass man am offenen Grill mitgebrachtes Grillgut nach Belieben zubereiten, es an einer der gemütlichen Sitzgruppen oder auf seiner Picknickdecke verzehren und sich dazu eine leckere, hausgemachte Limonade oder ein …
Essbare Oase: Die Klause, der verwunschene Biergarten in Darmstadt Weiterlesen »
