Blog

Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Das Restaurant “Einfach” in Darmstadt

29. Januar 2020 / Blog, Essen und Trinken, Restaurants

Jährlich werfen wir massenweise Lebensmittel weg. Teilweise sind diese sogar noch gut verzehrbar. Allein in der Gastronomie werden mehrere 100.000 Tonnen Produkte entsorgt. Denn wer eine große Auswahl an Gerichten in seinem Restaurant anbieten möchte, muss auch dafür sorgen, dass alle dafür nötigen Zutaten vorhanden sind. Werden manche Gerichte weniger bestellt als andere, landen die …

Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Das Restaurant “Einfach” in Darmstadt Weiterlesen »

Die App Too Good to Go: Ein Selbstversuch im Lebensmittel-Retten

1. Dezember 2020 / Blog, Einkaufen, Essen und Trinken, Foodsharing, Lebensmittel, Restaurants

Jährlich schmeißen wir Deutsche fast 13 Millionen Tonnen an Lebensmitteln weg, das sind im Schnitt 85 Kilo pro Kopf. Das ist schon eine ordentliche Menge. Mithilfe der App “To Good To Go” wird versucht, dem entgegenzuwirken – auch in Darmstadt. Eine Möglichkeit, gegen diese Verschwendung vorzugehen, ist die App „Too Good To Go“: Mit der …

Die App Too Good to Go: Ein Selbstversuch im Lebensmittel-Retten Weiterlesen »

Buchmaxe hilft beim nachhaltigen Buchkonsum.

Buchmaxe: Nachhaltiger Bücherkonsum in Darmstadt

15. Januar 2020 / Blog, Erhalten

Nachhaltiger Bücherkonsum in Darmstadt. Das klingt zuerst einmal sperrig, kann aber ziemlich unkompliziert sein – und preiswert. Ein Unternehmen in Darmstadt kauft gebrauchte Bücher auf und verkauft sie zu günstigen Preisen weiter. Dabei arbeitet man auch mit regionalen Buchhandlungen zusammen. Wir schauen uns das Modell mal genauer an. Was passiert mit Büchern, wenn man sie …

Buchmaxe: Nachhaltiger Bücherkonsum in Darmstadt Weiterlesen »

DIY statt kaufen: Nachhaltige Geschenkverpackungen

15. Januar 2020 / Blog, Uncategorized

Zum Abschluss unserer Weihnachtsreihe wollen wir euch ein paar Alternativen zu den klassischen Geschenkpapier-Rollen und Plastiktannen zeigen. Zeitungen, Schals und auch eine Walnuss bieten überraschende Möglichkeiten, um nachhaltig Geschenke verpacken zu können! Berge. Berge. Berge an Geschenkpapier. Der Boden ist kaum noch zu sehen. Überall glitzert und raschelt es. Ich hole einen großen schwarzen Sack …

DIY statt kaufen: Nachhaltige Geschenkverpackungen Weiterlesen »

Grünes Gold Darmstadt: Besser Leben mit CBD

15. Januar 2020 / Blog, Einkaufen, Lebensmittel

Ob Migräne, Fieber oder Bauchkrämpfe – bei Schmerzen und Krankheit ist der Griff ins Arzneischränkchen schnell getätigt. Ibuprofen und Paracetamol wirken bei fast allem und machen uns innerhalb weniger Minuten wieder leistungsfähig. Das Gefährliche dabei: Man verliert schnell den Überblick darüber, was genau man sich in den Körper pumpt. Ironischerweise haben oft gerade die Mittel, …

Grünes Gold Darmstadt: Besser Leben mit CBD Weiterlesen »

Tausch statt Kaufrausch: Kleidertauschparty im Herzen Darmstadts

3. März 2020 / Blog, Einkaufen, Freizeitangebote, Kleidung

Neben mir drängen sich Studentinnen, Mütter mit ihren Töchtern und vereinzelt ein paar Vertreter des männlichen Geschlechts zwischen den Kleiderständern. Durch Gesprächsfetzen hindurch hört man den Kaffeeautomaten und die Nähmaschinen surren. Nervöse Finger streichen über die verschiedensten Stoffe und ruhen nur kurz auf einzelnen Teilen, bis sie etwas gefunden haben. An diesem Samstagvormittag trudeln nicht …

Tausch statt Kaufrausch: Kleidertauschparty im Herzen Darmstadts Weiterlesen »

“Gans” schön Nachhaltig: Das perfekte Festtagsessen made in Darmstadt

18. Dezember 2019 / Blog, Einkaufen, Lebensmittel

Endspurt! In unseren letzten beiden Artikeln der Weihnachtsreihe habt ihr erfahren, wo ihr nachhaltige Geschenke und Kleidung für die Festtage findet. Für den großen Tag fehlt jetzt nur noch eins: Das Weihnachtsessen. Wie Ihr auch das nachhaltiger gestalten könnt, erfahrt Ihr in diesem Artikel! Alle Jahre wieder stelle ich mir folgende Frage: Was kommt an …

“Gans” schön Nachhaltig: Das perfekte Festtagsessen made in Darmstadt Weiterlesen »

Radfahren im Winter: Was man bei Schnee und Kälte beachten muss

20. September 2021 / Blog, Mobilität

Im Winter stellen viele ihr Fahrrad in den Keller. Die niedrigen Temperaturen sind unangenehm und zu gefährlich scheint vielen die Fahrt auf glatten Straßen. Der Anteil an Ganzjahresfahrern nimmt dennoch zu. Wie schützt man sich aber effektiv gegen die Kälte und kommt sicher ans Ziel? Wir haben uns im Bikestore Ostbahnhof von Oliver Stürs beraten …

Radfahren im Winter: Was man bei Schnee und Kälte beachten muss Weiterlesen »

Darmstädter Weihnachtsmarkt © Darmstadt Marketing_Rüdiger Dunker

Verschenken ohne Bedenken: Nachhaltiger Kaufrausch in Darmstadt

18. Dezember 2019 / Blog, Einkaufen, Kindersachen, Kleidung

Am letzten Adventssonntag habt ihr erfahren, wo ihr in Darmstadt das perfekte Weihnachtsoutfit findet. In Teil zwei unserer Weihnachtsreihe zeigen wir euch, welche nachhaltigen Alternativen es zum klassischen Geschenkekaufrausch gibt. Rückblick in die letzte Weihnachtszeit: Eingewickelt in Schal und Mantel hetze ich durch die Innenstadt, auf der Suche nach den perfekten Weihnachtsgeschenken. Die vollen Plastiktüten …

Verschenken ohne Bedenken: Nachhaltiger Kaufrausch in Darmstadt Weiterlesen »

Fair statt Fast: nachhaltige Festtagsmode shoppen in Darmstadt

20. Dezember 2020 / Blog, Einkaufen, Kleidung

Drei Geschäfte, zwei Mädels, ein Ziel: In Darmstadt das perfekte Weihnachtsoutfit finden. Scheint simpel, doch das ist es nicht, wenn die Kleidung nachhaltig produziert, fair gehandelt und bewusst gekauft werden soll. Ob das überhaupt möglich ist? Wir finden es raus! Wenn ich mich an meine Weihnachtsoutfits der letzten Jahre zurückerinnere, fällt mir schnell auf: Die …

Fair statt Fast: nachhaltige Festtagsmode shoppen in Darmstadt Weiterlesen »