Lebensmittel

Lebensmittelrettung in Darmstadt: Private Aktionen

26. Juni 2021 / Blog, Lebensmittel, Machen

Mehr als 6 Millionen Tonnen Lebensmittel landen laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft jährlich in privaten deutschen Haushalten im Müll. Das sind 52 % aller jährlichen Lebensmittelabfälle in Deutschland. Pro Verbraucher*in werden so 75 kg Lebensmittel im Jahr in den Mülleimer geworfen. In Darmstadt würde dies 12.000 Tonnen Lebensmittelabfälle bedeuten. Um dem entgegenzuwirken haben …

Lebensmittelrettung in Darmstadt: Private Aktionen Weiterlesen »

Die Fairteil Aktion Darmstadt: Lebensmittel retten und Menschen helfen

3. November 2020 / Blog, Erhalten, Foodsharing

Die Corona Krise bringt auch in Darmstadt viele bestehende Systeme ins Wanken. Eins davon ist die foodsharing Initiative, die sich aktiv gegen Lebensmittelverschwendung engagiert: Normalerweise werden gerettete Lebensmittel, die sonst weggeworfen würden, in drei öffentlich zugängliche “FairTeiler” gebracht. Da diese nun geschlossen haben, hat die Initiative umgedacht – und die Fairteil Aktion Darmstadt gestartet. Die …

Die Fairteil Aktion Darmstadt: Lebensmittel retten und Menschen helfen Weiterlesen »

Die App Too Good to Go: Ein Selbstversuch im Lebensmittel-Retten

1. Dezember 2020 / Blog, Einkaufen, Essen und Trinken, Foodsharing, Lebensmittel, Restaurants

Jährlich schmeißen wir Deutsche fast 13 Millionen Tonnen an Lebensmitteln weg, das sind im Schnitt 85 Kilo pro Kopf. Das ist schon eine ordentliche Menge. Mithilfe der App “To Good To Go” wird versucht, dem entgegenzuwirken – auch in Darmstadt. Eine Möglichkeit, gegen diese Verschwendung vorzugehen, ist die App „Too Good To Go“: Mit der …

Die App Too Good to Go: Ein Selbstversuch im Lebensmittel-Retten Weiterlesen »

SoLawi Darmstadt Solidarische Landwirtschaft

Geteilte Ernte: Solidarische Landwirtschaft in Darmstadt

4. Dezember 2019 / Blog, Lebensmittel

Die Ernte teilen und dem Landwirt wirtschaftliche Sicherheit bieten: Die Initiative Solidarische Landwirtschaft Darmstadt macht das möglich. Zum neuen Kalenderjahr können neue Mitglieder mit einsteigen und sich ihren wöchentlichen Ernteanteil vom Birkenhof sichern. Solidarisch, praktisch, gut – so funktioniert im eigentlichen Sinne unsere Gesellschaft. Unser Sozialsystem ist nach diesem Prinzip aufgebaut und so führen wir …

Geteilte Ernte: Solidarische Landwirtschaft in Darmstadt Weiterlesen »

Büchnergarten Anwohnergarten am Staatstheater Darmstadt

Der Büchnergarten am Staatstheater Darmstadt: Essbares Balkonien für alle

4. Dezember 2019 / Blog

Ein paar Tomaten, eine Gurke, zwei Zucchini… sind natürlich schnell auf dem Markt gekauft, aber ein eigener Gemüsegarten – das wär’s! Oder zumindest ein bunter Kräutergarten auf dem Balkon… aber auf welchem Balkon?! Gerade in der Innenstadt ist nur wenigen das Glück einiger privater Freiluftquadratmeter vergönnt. Und wenn doch, dann sind die Minze vom letzten …

Der Büchnergarten am Staatstheater Darmstadt: Essbares Balkonien für alle Weiterlesen »

Honig aus Darmstadt: Zu Besuch bei Imker Stefan Fuchs | Wandelköpfe

18. Dezember 2019 / Blog, Portraits, Wandelköpfe

Hinter einer wandelbaren Stadt, wie Darmstadt, stecken viele spannende Köpfe, die den Wandel vorantreiben, uns inspirieren und informieren. In der Kategorie Wandelköpfe stellt Wandelbares Darmstadt euch einige von ihnen vor – heute zum Beispiel den Imker Stefan Fuchs, den viele von seinen Ausflügen mit Lastenrad und Schaubeute kennen. Eigentlich hat Steff, wie er vielen bekannt ist, …

Honig aus Darmstadt: Zu Besuch bei Imker Stefan Fuchs | Wandelköpfe Weiterlesen »

Unverpackt Darmstadt

Unverpackt einkaufen in Darmstadt: Der Unverpackt Laden im Martinsviertel

9. März 2021 / Blog, Einkaufen, Lebensmittel

Unverpackt einkaufen in Darmstadt geht ganz einfach – nicht mehr nur auf dem Wochenmarkt, sondern ganz bequem im Unverpackt Laden im Martinsviertel. Rund 80 Prozent aller Artikel, die produziert werden, werden nur ein Mal benutzt. Und dann weggeworfen. Und vielleicht ist das “weg” in “wegwerfen” genau das Problem: Denn weg ist gar nichts, was wir …

Unverpackt einkaufen in Darmstadt: Der Unverpackt Laden im Martinsviertel Weiterlesen »